後壁遊

這次跟大學同學出遊，雖然純粹為了吃東西，很快就回台南了，不過我是因為這樣才知道後壁有冰糖醬鴨，而且很有名，隨便google一下就有一堆食記XD

火車上田園風光

後壁火車站是可愛的木造車站，入口處有無米樂的石像

火車站前面的路一直走，過了五百公尺有個十字路口，如意臭豆腐就在十字路口的右轉處而已，非常好找

門口很像早餐店，雖然是假日，後壁都沒有遊客，店裡面也只有我們一桌客人

老闆娘幫我們作組合餐XD招牌跟香酥各半

招牌跟香酥的差別就是招牌比較軟，裡面較多汁，一種是正方形狀，另一種是三角形，臭豆腐就是要配泡菜呀！不過他泡菜給好少，大概兩口就沒了

吃完後就往醬鴨前進，其實就是剛剛十字路口左轉，在後壁國小的對面而已

要進去之前會經過他們的工作區，很像從後門進去一樣，每個爐子都在煮著，種類都不一樣

到了他們的店面，好小一間啊

這店面就是個密閉的小房間，很多冰櫃供遊客挑選，因為後來突然出現一群進香客大舉入侵，冰櫃幾乎被一掃而空，老闆娘就現場幫大家剁鴨肉，一隻鴨可以做四份小的醬鴨，鴨肉的皮很光亮喔！看起來好可口，很適合當下酒菜耶！回家後試吃的心得是，鴨肉本身沒什麼肉汁，但是很鬆軟，鹹鹹甜甜的，味道很不錯，只是一次不要吃太多，可能因為味道重的關係，我吃了三分之一就有點膩了

買完醬鴨，我們就打道回府了，後面是路上看到的胖胖貓，太有觀眾緣了，大家一直圍著她拍照，她也不怕生，跑過來磨蹭我們，還躺在地上裝可愛